胎牛血清（FBS），是細胞培養過程中廣泛使用的補充劑。它是從未出生小牛的血液中提取的，含有豐富的生長因子、激素、蛋白質和其他營養物質的混合物，這些都是培養細胞生長和存活所必需的。

01胎牛血清是細胞的重要營養來源

提供了廣泛的營養，如氨基酸、維生素、礦物質、脂質和碳水化合物，這些都是細胞生長所必需的。這些營養物質支持細胞代謝，并為蛋白質、DNA和其他細胞成分的合成提供必需的基礎材料。

02胎牛血清幫助細胞附著和擴散

許多細胞需要附著在基質上才能生長和分裂。胎牛血清含有纖維連接蛋白和層粘連蛋白等蛋白質，通過與細胞表面受體相互作用促進細胞附著和擴散。這些蛋白質為細胞粘附創造了有利的環境，并為細胞生長和擴張提供了錨定點。

03胎牛血清可以起緩沖和pH調節作用

胎牛血清可作為緩沖劑，幫助調節培養基的pH值。它含有碳酸氫鹽、蛋白質和氨基酸等成分，可以將pH值維持在細胞生長的最佳范圍內。這對于維持細胞正常運作所需的生理條件是很重要的。

04胎牛血清從多方面維持細胞健康

由于環境壓力、營養消耗或其他不利條件，體外培養的細胞容易發生細胞凋亡，或程序性細胞死亡等現象。胎牛血清含有延緩細胞凋亡、有助于細胞存活的因子。

這些生物活性物質，可以在一定程度上，減少細胞培養過程中，細胞死亡事件的發生，并為維持細胞活力提供有利幫助。