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超氧化物歧化酶（Superoxide Dismutase，SOD）是生物體內(nèi)存在的一種抗氧化金屬酶，它能夠催化超氧陰離子自由基歧化生成氧和過(guò)氧化氫，在機(jī)體氧化與抗氧化平衡中起到至關(guān)重要的作用，與很多疾病的發(fā)生、發(fā)展密不可分。

分類(lèi)

按照 SOD 中金屬輔基的不同,大致可將 SOD 分為三大類(lèi)，分別為 Cu/Zn-SOD、Mn-SOD、 Fe-SOD。

①Cu/Zn-SOD： 呈藍(lán)綠色,主要存在于真核細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)內(nèi)，被認(rèn)為存在于比較原始的生物類(lèi)群中且分布最/廣的一種。

②Mn-SOD：呈粉紅色,主要存在于原核生物和真核生物的線粒體中。

③Fe-SOD：呈黃褐色,主要存在于原核細(xì)胞中 。它們可以有效地清除超氧陰離子自由基（帶有 1 個(gè)未成對(duì)電子的同時(shí)，還帶有 1 個(gè)負(fù)電荷），避免其對(duì)細(xì)胞過(guò)度的損傷，具有抗氧化、抗輻射及抗衰老等功能。

分布

①大多數(shù)原始的無(wú)脊椎動(dòng)物細(xì)胞中都存在Cu/Zn-SOD，脊椎動(dòng)物則一般含有Cu/Zn-SOD和Mn-SOD。人、鼠、豬、牛等紅細(xì)胞和肝細(xì)胞中含Cu/Zn-SOD，且其主要存在于細(xì)胞質(zhì)，同時(shí)也存在于線粒體內(nèi)外膜之間。而從人和動(dòng)物肝細(xì)胞中也純化了Mn-SOD，其一般存在于線粒體基質(zhì)中。

②植物細(xì)胞中的Fe-SOD主要存在于葉綠體中。

③真菌里一般含Mn-SOD和Cu/Zn-SOD。大多數(shù)真核藻類(lèi)在其葉綠體基質(zhì)中存在Fe-SOD，類(lèi)囊體膜上結(jié)合著Mn-SOD，而多數(shù)藻類(lèi)中不含Cu/Zn-SOD。

結(jié)構(gòu)

①Cu/Zn-SOD ：其活性中心包括一個(gè) Cu 離子和一個(gè) Zn 離子。研究表明，Cu 的存在是 Cu/Zn-SOD 活性所必需的，它直接與超氧陰離子自由基作用，而 Zn 周?chē)h(huán)境擁擠，沒(méi)有直接裸露在反應(yīng)溶液中，不直接與 超氧陰離子自由基作用，起到穩(wěn)定活性中心周?chē)h(huán)境的作用。二價(jià)銅離子與其周?chē)膫€(gè)組氨酸上的氮原子以配位鍵結(jié)合，構(gòu)型是一個(gè)畸變的近平面四方形。Zn 的周?chē)腥齻€(gè)組氨酸通過(guò)氮原子與之配位，其中一個(gè)組氨酸被 Cu 和 Zn 所共用，形成―咪唑橋‖結(jié)構(gòu)。另外，Zn 還同一個(gè)天冬氨酸殘基配位，使 Zn 形成畸面四面體配位構(gòu)型。

②Mn-SOD ：由 203 個(gè)氨基酸殘基構(gòu)成。活性中心為 Mn(Ⅲ)，配位結(jié)構(gòu)為五配位的三角雙錐, 其中一個(gè)軸向配體為水分子，另一軸向位置的配位基為 His-28 蛋白質(zhì)輔基，在赤道平面上是蛋白質(zhì)輔基 His-83，Asp-166 和His-170。酶的活性部位在一個(gè)主要由疏水殘基構(gòu)成的環(huán)境里，兩個(gè)亞基鏈組成一個(gè)通道，構(gòu)成了底物或其它內(nèi)界配體接近 Mn(Ⅲ)離子的必經(jīng)之路。